1953年，埃德蒙德希拉里攀登上珠穆朗玛峰，在他身上体现了一个国家的精神。新西兰是个在大自然中谋求生存和发展的国家，然而生活的艰辛并没有影响新西兰人民对于户外生活的热爱。
登山运动一直是新西兰最著名的户外活动，南阿尔卑斯山的险峻会让任何登山健将不枉此行。崇山峻岭之间有供登山者栖息的小屋，还有向导提供服务。不过山上的冰层处于活动状态，岩石松动，天气变化无常，每年都有人魂断山中。冬天的山脉不仅是登山者，更是滑雪者的乐园。商用滑雪场地拥有欧洲和北美滑雪者熟悉的各种设施，还有餐馆和现场出租滑雪用具的商店。俱乐部滑雪场的乡土气息更浓，这使滑雪运动平添了几分人情味儿。直升机和雪上飞机可以带您来到无人涉足的处女地带，在这里您能在滑雪者梦寐以求的长滑道上尽情驰骋。山中的湖水冬天会结冰，形成天然溜冰场，溜冰爱好者也不妨到此一游。
徒步旅行
山峰是登山者的王国，而峡谷山坳则是徒步旅行者和丛林步行者的势力范围。新西兰各地都有标识清楚的步行路线，像米尔福德步行道这样的路线更是世界闻名。虽然新西兰没有毒蛇也没有毒蜘蛛，但是丛林还是比较危险，主要是因为这里的天气变化莫测。徒步旅行之前一定要做好充分细致的准备工作。 @#!@#.$#$,%^&$##$@!
跨越南岛阿尔卑斯山的徒步旅行最为惊险刺激。从东部出发，在山脉的雨影(指山脉等背风坡比迎风坡雨量要少的区域)中穿过宽广的沙石山地和杂草丛生的山谷，来到山脉面前。翻越大分水岭后，路径突然埋没于深峡密林之中。雨中的森林显得神秘深邃；阳光明媚的日子，森林里莺歌燕舞，深深浅浅的黄色、绿色也在阳光下跃动舞蹈；步行客置身于仁爱慈祥的毛利族森林之神塔尼的国度里，流连忘返。
塔尼管辖下的许多植物和鸟类一直在与世隔绝的状态中生长繁衍，因此都是独一无二的新西兰特产，也是吸引许多国外游客到访的主要原因。在欧洲殖民者定居新西兰以前，这里没有食草动物，但是现在新西兰的山林里，塔尔羊、岩羚羊、野猪、山羊随处可见。
峡谷徜徉
山间急流冲出条条深谷，非常适宜漂流运动。划艇选手如离弦之箭掠过湍急水面；橡皮筏爱好者从滔天白浪中择路而下；普通游客也可以乘坐商用筏，感受类似的惊险和刺激。 如果您想逆流而上，就请乘坐新西兰人发明的一种喷水船，船泵首先吸纳河水，再从船尾排出羽状水柱。喷水船便于操作，适宜在急流、浅水或者乱石丛生的河流中驾驶。乘坐筏子漂流、坐喷气船逆流而上等运动在昆斯敦市周围开展十分活跃，昆斯敦也是高空蹦极运动的发祥地，蹦极的位置通常是河谷吊桥处。
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钓鱼是河流湖泊上进行的另外一项主要活动。过去，鳗鱼和当地其他一些鱼类是毛利人的主要食物来源。19世纪欧洲人带来了褐色鲑鱼和鳟，它们很快适应了这里的环境——通常用鱼竿和虫形鱼钩就能钓上3公斤以上的鳟。在陶波湖上垂钓十之八九都有收获。
新西兰赢得“美洲杯"后，帆船运动也大受欢迎。据估计，奥克兰市四分之一的家庭有船，每个周末豪拉基湾上帆影点点，成千上万只船或出游或参加比赛。岛上气候时而风平浪静，时而狂风大作、惊涛拍岸，为帆船运动平添了独特的冒险色彩。
动力船多用于家庭娱乐和赛艇比赛。近年来滑水和风帆冲浪的人数迅速增长，一些人们钟爱的水域如今人满为患。冲浪也很流行，奥克兰西海岸荒凉的海滩和东海岸吉斯伯恩附近是冲浪者的最爱。
在新西兰尚未沦为殖民地的时候，海洋决不只是休闲娱乐的场所，而是主管海洋及重要的食物来源海鲜的神“唐奥罗阿”控制的领域。时至今日，毛利人眼中的大海还是具有深刻的文化精神内涵，在其经济生活中也起着重要作用。在那些捕鱼和拣拾贝类并非为了商业目的人中，毛利人占据绝大多数。不过，无论是买卖还是自己食用，捕鱼都算得上是种消遣。码头、海堤和船上的垂钓者，无论长幼，都支着鱼竿，满怀希望地等待着，也有人在水产资源丰富的河口湾拉起渔网，或者远航出海，与深海鱼一决雌雄。 %&#$^$%&@@!,%.$#
尽管许多近海水域的水质浑浊，但是也有些不错的潜水区。潜泳也很受欢迎。奥克兰北面的普尔奈茨群岛(又称“穷骑士群岛”)悬崖峭壁笔直地插入海底几百米深处。西地南部的峡湾表面水质阴暗不透明，而下面的水却十分清澈，在这里潜水的最大收获是能在不太深而光线相对昏暗的地方一睹黑珊瑚的芳容，一般黑珊瑚只生长在海底深处。
翱翔天空
新西兰人喜爱的另外一种休闲方式是飞行。动力强劲的飞机能在瞬间将人们从机场跑道带到高山之巅。滑翔机和悬挂滑翔机同样在群山中翱翔。许多山脉的走向与强劲的西北风形成直角，巨大的风涛因此产生，新西兰的滑翔机驾驶员凭借天赐的风势，创造了许多世界纪录。
在暑假期间，新西兰举国上下几乎都在露营。露营最密集的地方位于人们喜爱的海滩、河流、湖泊等地附近设备完善的露营地。全家人在假日一起露营，一起徒步旅行，这让许多新西兰人自幼就了解到户外生活的乐趣，他们在成长的过程中学会了从简单的爱好中寻找深层的快乐。获得这种乐趣对于他们来说易如反掌、稀松平常。
说起体育运动，对新西兰人最具吸引力的莫过于融技巧、奔跑和偶尔的暴力行为于一身、变化多姿的橄榄球联赛和俱乐部比赛。
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橄榄球比赛
新西兰人选择橄榄球联赛已有100多年的历史，可是橄榄球在新西兰深入人心的原因却很难讲清，也许是因为比赛中显现的同志情谊，也许是因为那时在丛林中艰难度日的人们从橄榄球比赛粗野的身体碰撞中稍稍得到一点儿释放和解脱。运动员不论体型、块头，在橄榄球赛场上总能找到适当的位置：前卫矮小精悍、前锋高大威猛(即使当美式橄榄球中后卫也毫不逊色)，就连一窍不通的门外汉也能感受到橄榄球比赛的惊心动魄。
国际橄榄球比赛的赛场氛围最佳。国际比赛通常从6月到8月间在新西兰举行。从3月到5月的超级12强比赛期间，来自澳大利亚、南非、新西兰的球队拼杀激烈。兰弗里盾比赛也值得一看，这是橄榄球赛季期间各地方队以挑战方式在举办方主场进行的比赛。一流球队打比赛时，常能见到新西兰球迷们满脸涂着彩绘，手舞旗帜和头巾，高声歌唱。不过，您不必担心安全问题——那种损害英国足球事业发展的球迷暴力事件在新西兰从未发生过。
如果您冬季来新西兰旅游没赶上任何国际橄榄球比赛，不妨看一场俱乐部球赛。大多数橄榄球俱乐部球场上都有聚会室，初来乍到的人只要对橄榄球略表兴趣，通常都会被请进来喝上一杯。从受欢迎的程度而言，俱乐部比赛排在国际联赛之后，不过，自从新西兰的“奥克兰勇士队"闯进了澳大利亚俱乐部比赛后，新西兰的橄榄球俱乐部也时来运转。 @#!@#.$#$,%^&$##$@!
令人着迷的板球运动
新西兰夏季主要的赛事是板球：投球手以时速160公里的速度将球掷向击球手，击球手要尽力击中来球。球队队员身着彩色队服，名字写在背后，这让板球比赛易懂又好看。
无挡板篮球是当今新西兰最精彩的大众观赏体育运动之一，它是一种女子球类运动。
在新西兰，篮球比赛主要围绕全国篮球联合会展开，冬季比赛。引进美国队员提高了整体水平，在某些地区看篮球赛常常座无虚席。
全民高尔夫
高尔夫球是新西兰的一大运动项目。高尔夫俱乐部会员约20万人，还有近lO万人在几百个公共高尔夫球场地练习。新西兰的公共高尔夫球场收费低廉，有人说从东京飞到奥克兰或者克赖斯特彻奇市打高尔夫也比在日本的高尔夫俱乐部打省钱。观众关心的高尔夫赛事集中在夏初，通常是1 2月举行。
滨水区
每年1月的最后一个星期一举行“奥克兰周年赛船大会”，每次报名参赛的帆船都有1000多只，奥克兰赛船大会是世界单日帆船比赛中规模最大的一次盛会。
奥克兰周年纪念日这一天，港口几乎被帆船覆盖，各种型号的船只云集于此，有少年儿童驾驶的单人P级小帆船，也有气势宏伟的A级龙骨式艇船。观看比赛最好地点是位于德文港郊外北岬角的维多利亚山顶，另外，还可乘坐从奥克兰市中心比赛终点出发的渡船观看比赛。
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3月初的某个星期六，奥克兰市滨水区的车道上会有长达11公里的人流，那是7万余人在参加世界上参加人数最多的休闲赛跑之一，即一年一度的环湾长跑。
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